Táto vynikajúca terina vám dodá vitamíny A, B, B9, B12, vápnik, železo fosfor, horčík, síru, mangán, meď, jód, arzén a sodík, je to sedatívne výživné diuretikum preháňadlo, túto terinu môžete konzumovať za tepla alebo chladný.
Tento recept je vyrobený za 60 minút a konzumuje sa horúci, je k nemu veľmi dobre k dispozícii restovaná zelenina alebo fazuľová omeleta.
Ingredientes
Zeleninová terina
500 gramov mangoldu
400 gramov tekvice
400 gramov zemiakov
6 lyžíc strúhaného syra
3 lyžice strúhanky
9 lyžíc bieleho syra
3 vajcia
Kukuričný olej požadované množstvo
Soľné korenie a muškátový oriešok podľa vašich predstáv
Preparación
Zeleninu som uvarila osobitne a keď je pripravená, scedíme ich a scedím a podľa potreby sformujem tri samostatné pyré. Spracujem ju s tromi lyžicami bieleho syra, 1 vajcom, soľou, korením a muškátovým orieškom podľa svojej chuti, vyhradíš si ich v troch rôznych miskách.
Naolejujte panvicu na pečenie a posypte ju strúhankou. Vložte pyré tvoriace tri vrstvy v požadovanom poradí a odložte ju na 15 minút do strednej rúry.
Podávame so šalátom zo zelených listov a malými paradajkami.