Dnes vám prinášam tento muffinový koláč, tradičný dezert v mojej rodine, ktorý ochutnávame už celé desaťročia. Vezmite si tento koláč a nevyhnutne si spomeniete na šťastné detstvo, ako rodina si pochutnávate na domácich dezertoch. Príprava je tiež veľmi jednoduchá a rýchla, základné vlastnosti pre každodenné varenie.
Pripravte si domáce dezerty a sladkosti, to je ono najlepší spôsob, ako ponúknuť deťom zdravú sladkosť, bez nasýtených tukov, prebytočných cukrov a zbytočných konzervačných látok. Odporúčam vám vyskúšať tento vynikajúci koláčik s košíčkami, ktorý určite zopakujete a pridáte túto sladkosť do svojej konkrétnej knihy receptov.
Cupcake Tart
Muffin a flan torta
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: zákusok
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Balenie muffinov z tých tradičných, z ktorých má tvar huby.
- 1 liter plnotučného mlieka
- jahodový džem
- Obálka prípravy flanu
Preparación
- Najskôr ideme pripraviť muffiny, odstránime papier zo všetkých jednotiek a rezervujeme.
- Muffiny musíme rozkrojiť, rez sa urobí presne tam, kde sa oddelí hubovitá časť.
- Pripravíme si formu, môže byť vyrobená z plastu alebo zo skla.
- Do misky dáme vtedajšie mlieko, vrchnú časť muffinov mierne navlhčíme a vložíme do formy, čím dobre zakryjeme celé dno.
- Potom na každý z muffinov dáme vrstvu džemu.
- Ak je lekvár príliš kompaktný, ľahko ho vidličkou prešľahajte.
- Teraz musíme položiť spodok muffinov, pričom každý z nich opäť impregnujeme do mlieka.
- Keď už máme muffiny pripravené, je čas pripraviť si bábovku.
- Pri príprave flanu sa riadime pokynmi výrobcu.
- Akonáhle je hotová, vlejeme ju do formy a uistíme sa, že všetky muffiny sú dobre namočené a že dobre zakrýva dno.
- Formu dobre zakryjeme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Akonáhle je studený, vložte ho aspoň na 2 hodiny do chladničky, až kým dobre nenastane korbáč.
- V čase podávania koláča ho musíme rozobrať.
- Aby sme to uľahčili, prechádzame špičkou noža po okrajoch torty, aby sa odlepili od formy.
- Na vrch položíme veľký zdroj a otočíme sa.
- A voila, pripravili sme tento vynikajúci koláč.
Poznámky
Množstvo muffinov bude závisieť od formy, ktorú budete používať, ak je stredná, bude minimálne medzi 10 a 12 jednotkami, ak je väčšia, budete ich potrebovať asi 15.