Čokoládový koláč plnený profiterolkami, zákusok pre milovníkov čokolády a s profiterolkami, vďaka kontrastu krémovej a čokoládovej je tento koláč vynikajúci.
Tento čokoládový koláč je veľmi dobrý, je ideálny pre milovníkov čokolády, jeho rez je skvelý a bol veľmi dobrý, bolo prekvapením ho krájať a vidieť strih koláč so smotanovými profiterolkami.
Jednoduchý koláč, v ktorom prevláda čokoláda, so sušienkovým základom. A dezert bez rúry ktorý je pripravený vopred, najlepší je deň vopred, a preto je dobre tvarohový.
Tortu môžete naplniť tými, ktoré vám chutia najviac, alebo dokonca bez toho, aby ste naplnili celú čokoládu.
Ingredientes
- 1 balíček sušienok s hmotnosťou 200 gr.
- 100 gr. masla
- 750 ml. smotana na šľahanie (mliečna smotana)
- 750 ml. mlieko
- 3 obálky tvarohu
- 400 gr. čokoláda na dezerty
- 1 vrece mrazených profiterol
- Guličky na ozdobenie torty
Preparación
- Pri príprave čokoládového a profiterolového koláča začneme rozdrobením cookies, na druhej strane dáme maslo na pár sekúnd rozpustiť do mikrovlnky, zmiešame ho s cookies. Formu vyložíme papierom a do dna formy vložíme zmes koláčikov, pomocou lyžice dobre zatlačíme. Dáme asi na 30 minút do chladničky.
- Pripravíme si krém. Na stredný oheň dáme kastról so smotanou, polovicou mlieka a čokoládou. Budeme miešať.
- Na druhú stranu dáme zvyšok mlieka do misky a zriedime obálky s tvarohom, musíme dobre miešať, kým nezostanú hrudky.
- Keď sa mlieko a čokoláda vyhodia a sú horúce, budeme postupne pridávať rozpustené mlieko s obálkami tvarohu.
- Všetko premiešame a necháme, kým nie je horúci a krém nezhustne. Nenechajte to zovrieť. Keď je, odstavíme z ohňa.
- Vyberieme formu z chladničky, profiteroly dáme na základňu.
- Podlejeme čokoládovým krémom, ktorý sme si pripravili, dáme pozor, aby sme všetko zakryli.
- Dort dáme do chladničky na minimálne 4 - 6 hodín alebo na noc. Keď ideme vyraziť, rozložíme čokoládovú tortu.
- Zdobíme podľa vlastnej chuti.
- A pripravený slúžiť !!!