Ingredientes:
1 cebolla
Strúčik cesnaku 1
2 stonky zeleru
1 šálka prírodnej vyprážanej paradajky
1 čajová lyžička oregana
1 lyžica masla
200 g šunky
500 g rezancov
2 alebo 3 lyžice strúhaného parmezánu.
Soľ
korenie
Preparación:
Nasekajte nakrájanú šunku, nakrájané šampiňóny, zeler, cesnak a cibuľu. Pridajte paradajkovú omáčku a oregano. Rezance uvaríme al dente, dobre scedíme a pridáme maslo, soľ, korenie a polovicu nastrúhaného syra. Dobre premiešajte.
Do horúceho zdroja vložte cestoviny a sofrito do stredu a posypte zvyšným strúhaným syrom.
Nemá byť neapolský, musí byť v červenej omáčke, alebo je to nesprávne. Foto oko nezverejňuje to, čo nie je ................. ..