Jablkový sorbet

Zloženie:
4 jablká Granny Smith (500 g)
Šťava z 1 citróna
30 cl sirupu (300 g cukru s 30 ml vody)
8 cl Calvadosu

príprava:
Jablká nakrájajte najemno, nechajte šupku. Vložte ich na noc do mrazničky, pokvapkané citrónovou šťavou.
Pripravte sirup tak, že do hrnca dáte 300 g cukru a 30 ml vody.
Mrazeným jablkom zalejeme horúci sirup. Všetko vyšľahajte nadrobno.
Vložte do zmrzlinovača. Ak nemáme chladničku, vložíme ju do mrazničky a za stáleho miešania ju robíme, robíme tento proces minimálne 3 až 4 krát, kým nezmrazí.
Keď je sorbet hotový, pri podávaní v pohári pridajte špliechaný Calvados.