Doma sa radi pripravujeme každý týždeň zeleninová polievka alebo smotana ktoré nás bavia rôznymi spôsobmi. Polievky, do ktorých môžeme pridať cestoviny, alebo ktoré môžeme doplniť o ďalšie jedlá, ktoré použijeme ako omáčku. Táto tekvicová a sladká zemiaková polievka je dobrým príkladom.
Použitím tekvice ako základu dosiahneme veľmi aromatickú polievku so skvelou chuťou. Polievka zdravé a vegánske Príprava nebude trvať dlho a odporúčame vám pripraviť si dvojitú porciu na zmrazenie. Takže keď nemáte chuť na varenie, budete mať na stole vždy upokojujúce jedlo.
Tekvicová a sladká zemiaková polievka
Tekvicová a batátová polievka, ktorú si dnes pripravíme, je jednoduchá, zdravá a vegánska. Návrh 10 na začlenenie do vášho týždenného menu.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 780 g. tekvica
- 300 g. sladký zemiak
- 300 g. zemiak
- 1.5 litre vody
- 1 čajová lyžička kurkumy
- Soľ
- Krutóny a čerstvé bylinky na podávanie
Preparación
- Olúpte tekvicu, vyberte semienka a nakrájajte na kúsky. To isté urobte so zemiakmi a nakrájajte batát na kúsky.
- Vložte všetky ingrediencie do hrnca a priviesť do varu. Potom znížte teplotu (udržujte teplotu varu) a nechajte ju variť 30 minút.
- Zmes pretlačte a dochutíme. Ak chcete, zosvetlite ju vodou.
- Podávame s trochou toastu a niektorými čerstvé bylinky.