Bravčová panenka s korením a mrkvovými tyčinkami

Jedná sa o jednoduché jedlo, ktoré je zároveň nápadné vďaka kombinácii farieb, ktoré poskytuje ovocie a zelenina použité. Zelená, červená a žltá paprika sú kombinované s mrkvou v úžasnej oblohe, ktorú je možné podávať k mäsovým aj rybacím pokrmom.

Paprika aj mrkva sú nakrájané na tyčinky, ak sú rovnako veľké ako lepšie; tým viac bude prezentácia vyzerať. Slúžia ako ozdoba v tomto prípade niektorých steakov z bravčová panenka, jemné mäso ideálne pre celú rodinu. Trúfate si to vyskúšať?

vytlačiť

Bravčová panenka s korením a mrkvovými tyčinkami

Paprikové a mrkvové tyčinky sú skvelou ozdobou pre túto bravčovú panenku.

Autor: Maria vazquez

Typ receptu: Mäso

Porcie: 3-4

Čas prípravy:  10 m

Čas varenia:  20 m

Celkový čas:  30 m

Ingredientes

• 1 bravčová panenka
• 1 zelená nové korenie
• ½ červenej papriky
• 1 žltá paprika
• Mrkva 3
• Olivový olej
• Soľ
• korenie
• Balzamikový ocot

Preparación

1. Nakrájame na tyčinky paprika a mrkva.
2. Na panvicu dáme rozstrek oleja zahriať a popražíme ich kým papriky nie sú jemné. Potom pridáme niekoľko kvapiek balzamikového octu, tyčinky odstránime a povaríme ďalšiu minútu. Majte na pamäti, že výroba mrkvy trvá dlhšie; Ak nemáte radi „al dente“, môžete ho dať do panvice trochu pred paprikou.
3. Zatiaľ čo sa tyčinky varia, nakrájame filetová bravčová panenka asi 2 cm hrubé. Dochutíme soľou a korením.
4. Keď sú mrkva a paprika hotové, mäso utesníme v rozpálenom oleji.
5. Mäso podávame spolu s korením a mrkvovými tyčinkami.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 240

3.3.3070