Bravčová panenka na smotane so šampiňónmi. Dobré jedlo na večeru alebo jedlo alebo na oslavu, je to jednoduché a rýchle jedlo, vďaka ktorému si budete veľmi obľúbiť.
Mäso s hubami je dobrá kombinácia, majú veľmi dobrú chuť, je možné ho pripraviť s iným mäsom, ale sviečkovica je veľmi jemná a veľmi dobrá na grilovanie, pečenie alebo omáčku.
Takže tento recept z bravčová panenka so šampiňónom bude sa ti páčiť!!!
Bravčová panenka so smotanou chmpiñones
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 bravčová panenka
- 1 cebolla
- 200 ml. smotana na varenie
- 50 ml. mlieko
- 500 gr. huby
- 150 ml. brandy
- Olej
- Soľ
- korenie
Preparación
- Na prípravu bravčovej panenky s hubovou omáčkou najskôr bravčové panenky očistíme odstránením tuku. Osolíme ich a dáme na ne trochu korenia.
- V hrnci s trochou oleja na silnom ohni filety po celom povrchu opečieme, vyberieme a vyhradíme.
- Nakrájajte cibuľu a na rovnakom hrnci ju osmažte na strednom ohni.
- Huby očistíme a nakrájame na plátky.
- Keď cibuľa začne byť priehľadná, pridáme huby, podusíme ich s cibuľou asi 5 minút.
- Keď sú huby, pridajte pohár brandy a nechajte pár minút, kým sa odparí.
- Pridáme smotanu a mlieko, necháme pár minút povrieť, mierne posolíme.
- Vyberieme časť krému a pár húb a dobre ho rozdrvíme, so zvyškom pridáme do kastróla.
- Sviečkovú nakrájame na tenké alebo hrubé kúsky a pridáme ich do kastróla, aby sa spolu s omáčkou varil niekoľko minút. Ochutnáme soľou.
- A pripravené na jedenie !!