Sladký gaštanový krém, lahodný jesenný krém ktoré môžu byť sladké alebo slané. Gaštanový krém je tentokrát sladký, veľmi dobrý, jednoduchý na prípravu, s málo ingredienciami a s výborným výsledkom.
Tento gaštanový krém je ideálny na prípravu dezertov, koláče, koláče, pudingy, pyré, aj na natieranie na toasty.
Máme obdobie gaštanov a je veľmi krátke, takže si tento bohatý krém môžete pripraviť na uskladnenie a zamraziť, aby ste ho mali po celý rok.
Tento krém sa dá pripraviť na slano, na prípravu gaštanového pyré k mäsu, ktoré sa veľmi dobre hodí.
Gaštany sú skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, s vysokým obsahom sacharidov podobne ako obilniny, ideálne pre deti.
Sladký gaštanový krém
Autor: Montse
Typ receptu: zákusok
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. gaštany
- 500 ml. mlieko
- 180 gr. cukru
- 1 lyžica vanilkovej arómy alebo vanilkového struku
- Štipka soli
Preparación
- Na prípravu sladkého gaštanového krému začneme tým, že do gaštanov urobíme niekoľko zárezov.
- Postavíme hrniec s vodou, keď začne vrieť pridáme gaštany, necháme ich 5 minút opariť a tak sa nám dobre ošúpu. Keď sú, odstavíme ich z ohňa, scedíme a necháme pár minút zohriať.
- Kým vychladnú, zbavíme ich šupky.
- Dáme kastról, pridáme mlieko, cukor, vanilku a soľ. Pridajte olúpané gaštany, keď začnú vrieť, nechajte variť asi 20 minút alebo kým gaštany nezmäknú.
- Keď sú uvarené, rozdrvíme ich. Môžeme ich veľa rozdrviť, kým nebudú ako krém, alebo nechať malé kúsky. Ak je príliš hustá, pridáme mlieko.
- Ak urobíte dosť, uchovávajte ho v sklenených nádobách a zmrazte.
- Je to veľmi dobrý krém, doma má veľký úspech.