Cesnakové huby so šunkou, lahodné jedlo plné chuti. Sme v hubárskej sezóne, máme veľa odrôd húb. Pri tejto príležitosti sú huby, ktoré vám prinášam, takmer po celý rok, je to bodliak, ale môžete použiť akúkoľvek odrodu, ktorá sa vám páči.
Táto doska z setas al ajillo so šunkou je veľmi rýchle jedlo na prípravu, na desiatu, predjedlo alebo prílohu k akémukoľvek jedlu je ideálne, máme ich pripravené za niekoľko minút. Dá sa pripraviť aj z rôznych húb. Je to zdravé a ľahké jedlo.
Môžeme ju mať tiež vopred pripravenú a len ju na poslednú chvíľu trocha restovať, aby bola horúca.
Cesnakové huby so šunkou
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. bodliaková huba
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 100 gr. na kocky nakrájanú šunku
- 100 ml. biele víno (voliteľné)
- Olej, korenie a soľ
- petržlen
Preparación
- Na prípravu tohto jedla z cesnakových húb so šunkou najskôr pripravíme šampiňóny, pomocou vlhkej utierky ich očistíme, aj keď tieto druhy húb vždy prídu celkom čisté.
- Panvicu položíme prúdom oleja na stredný oheň, keď je horúci, pridáme huby a opečieme ich z oboch strán. Keď sú pripravení, vyberieme a rezervujeme.
- Nakrájajte cesnak, pridajte trochu oleja a pridajte mletý cesnak.
- Keď začne mať cesnak farbu, pridajte šunku. Dusíme niekoľko minút.
- Potom pridáme huby a zalejeme bielym vínom. Necháme niekoľko minút zredukovať. Pridáme trochu korenia. Soľ nepotrebujete, pretože šunka už dodáva chuť.
- Nasekajte trochu petržlenovej vňate a pridajte ju k hubám.
- A budú pripravení k jedlu !!!