Cez víkend si väčšinou doma na večeru pripravíme pizzu, sendvič alebo sendvič. Zvyčajne je piatok, keď si doprajeme neformálnejšiu večeru. Pred týždňom sme sa obrátili na toto sendvič z horčičnej sviečkovice, jednoduchý, nežný a chutný návrh.
Hlavnou ingredienciou sendviča je karé so smaženou horčicou. Toto však nie je jediná zložka; the brusnicový džem, cibuľa, rukola a syr tiež prispievajú k jeho chuti. Tentokrát som zvolil trochu špeciálnejší chlieb, ale na tento typ prípravy je zvyčajne najradšej krájaný chlieb so semiačkami.
Horčicový sendvič
Tento sendvič z horčicovej sviečkovice je skvelým návrhom na dokončenie víkendových večerí. Má rukolu, syr a čučoriedkový džem.
Autor: maria
Typ receptu: Predjedlo
Porcie: 1
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 krajce chleba
- 2 čerstvé steaky z panenky
- 2 lyžíc dijonskej horčice
- 1 lyžica oleja
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- ¼ lyžička čierneho korenia
- Strúhanka na chleba
- 1-2 plátky syra
- 2 lyžice cibule v julienne
- 1 lyžica čučoriedkového džemu
- 1 hrsť rukoly, nasekaná
- Olivový olej
Preparación
- Zmiešame v miske horčica, olej, citrónová šťava, soľ a korenie. Filé z panenky natrieme z oboch strán.
- Ďalej míňame steaky na strúhanku, jemným zatlačením, aby lepšie priľnul.
- Steaky opečieme na oleji, asi 4 minúty z každej strany, kým mierne nezhnedne.
- Na chlieb poukladáme filety z bedier a na tieto, syr aby sa to s teplom roztopilo.
- potom dáme cibuľu, džem a nakoniec rukola.
- Položíme vrchnák a podávame.