San jacobos de tapines, špeciálna večera pre batoľatá

Tapíny sú jednou z mojich najobľúbenejších druhov zeleniny veľa vody a veľa základných živín pre naše telo. Stáva sa teda jedlom pre deti.

Dnes vás naučíme používať ich vo forme San Jacobos, pre deti, ktoré sa začnú kŕmiť tuhé potraviny, aby vyskúšali rôzne textúry (syr a šunka) a jedli zeleninu.

Ingredientes

• 3 tučné a dlhé tapiny.
• 4 plátky yorskej šunky
• 4 plátkov syra.
• Múka.
• Vajcia.
• Strúhanka.
• Soľ
• Olej na vyprážanie.

Preparación

Po prvé, veľmi dobre olúpeme tapíny. Neskôr urobíme bacuľaté plátky, minimálne 1 cm silné, aby sme vytvorili san jacobos. Túto operáciu je možné vykonať pomocou mandolíny aj noža.

K týmto plátkom trochu posolíme a začneme skladať san jacobos, do ktorého položíme základňu plátku tainu, jedného zo šunky, druhého zo syra a nakoniec ďalšieho plátku tapinu.

Nakoniec budeme chlieb prechádzajúc ich múkou, vajcom a strúhankou. Predtým ich budete musieť trochu ochladiť v chladničke, aby kôra chleba získala konzistenciu, pretože inak sa tieto chutné san jacobos rozoberú.

Viac informácií - San jacobos, rýchla večera

Viac informácií o recepte