Omáčky môžu povýšiť mäso na inú kategóriu. The paradajková omáčka, sója a med ktorý dnes navrhujem, je toho príkladom. Môžete ho použiť na marinovanie mäsa, ktoré sa bude piecť, alebo na sprevádzanie ostatných, ktoré pripravujete na grile. A nebude to potrebné veľa, pretože má veľmi intenzívnu chuť.
Rovnakým spôsobom, ako ho používate ako príloha k mäsovým jedlám Môžete ho použiť aj k vyprážaným jedlám alebo zelenine. Ideálne je urobiť veľké množstvo a niektoré uložiť v chladničke vo vzduchotesnej nádobe, aby ste mohli v prípade potreby načerpať. Trúfate si to vyskúšať?
Paradajková, sójová a medová omáčka k mäsu
Paradajková, sójová a medová omáčka je dobrým doplnkom k mäsu, ale aj k vyprážanému alebo zelenine. Pokúsiť sa.
Autor: maria
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 100 ml. drvená paradajka
- 3 lyžice hnedého cukru
- 100 ml. pomarančový džús
- 60 g. sójová omáčka
- Lyžice medu 2
Preparación
- Do hrnca dáme znížiť drvené paradajky s hnedým cukrom, až kým nezhustne.
- Do iného hrnca dáme pomarančový džús a sójovú omáčku a dobre premiešame.
- Dali sme hrniec v plameňoch a pridáme dve polievkové lyžice medu. Miešame, kým sa dobre nerozpustia.
- Privedieme do varu a znížime oheň. Potom pridáme paradajku a miešame, kým nie sú všetky ingrediencie dobre spojené.
- Varíme na miernom ohni/ stredná, kým omáčka nie je hustá a nezredukuje takmer na polovicu pôvodného objemu.