Ak máte jednu z tých večerí, pri ktorých sa musíte pochváliť, alebo je to pre vás jednoducho špeciálne, nechám vám lahodnú olivovú a hubovú omáčku:
Ingredientes
- 3 lyžice sušených húb
- 3/4 pohára Jerezu
- 100 cm3 mliečnej smotany
- 1 cebolla
- 2 lyžice oleja
- 1 plechovka paradajok
- 6 čiernych olív bez kôstok
- 6 vykostených zelených olív
- Štipka cukru
- Oregano, soľ a korenie podľa chuti
proces
3 lyžice sušených húb namočte do 3/4 pohára sherry. Nakrájajte cibuľu, poduste ju na oleji, pridajte nadrobno nakrájanú paradajku a potom pridajte šampiňóny spolu s sherry, zelenými a čiernymi olivami.
Nakoniec pridáme oregano, soľ a korenie podľa chuti a lyžičku cukru. Poriadne premiešajte a na záver pridajte 100 cm3 mliečnej smotany