Dnes si pripravíme recept, ktorý si z našej strany vyžaduje len málo práce: Pečený losos s pečenými zemiakmi a paprikou. Je to fantastický recept, ktorý sa spolu so šálkou ryže stáva fantastickou alternatívou na doplnenie nášho jedálneho lístka ktorýkoľvek deň v týždni.
Väčšinu práce vykoná rúra, ale predtým sa o ňu budeme musieť postarať uvaríme pečené zemiaky pár minút. A je to tak, že čas potrebný na varenie lososa nestačí na to, aby bol dostatočne prepečený.
Paprika je skvelým doplnkom tohto jedla. Ja osobne rád pridávam pečené papriky na pásiky ale môžete si vybrať typ zaváraniny, ktorá sa vám páči najviac, alebo dokonca staviť na surovú červenú papriku. Nakrájajte ho na plátky, uvarte so zemiakmi a spolu so zvyškom pôjdete do rúry. Skús to!
Recept
- 2 plátky lososa
- 2 stredne veľké zemiaky
- 1 malý téglik pečených paprík na pásiky
- 2 strúčiky cesnaku
- petržlen
- Špliechanie citrónovej šťavy
- Olivový olej
- Soľ
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame nakrájané nie veľmi hrubé. Do panvice dáme dostatok oleja a varíme ich na strednom/vysokom ohni, kým nie sú mäkké.
- kým varia posekajte dva strúčiky cesnaku a zmiešajte ich s petržlenovou vňaťou, šťavou z citróna, štipkou soli a kvapkou olivového oleja. Zarezervovali sme.
- Keď sú zemiaky mäkké, vložíme ich dobre odkvapkané do dno zapekacej misy. A na ne rozložíme papriky na pásiky.
- zapnuté, položte lososové boky že zalejeme zálievkou, ktorú sme si pripravili
- Vložíme do predhriatej rúry na 180º a pečieme 10-15 minút.