Blížia sa vianočné sviatky a my už myslíme na jedlá, ktoré chceme pripraviť. Čo nemôže chýbať pri začatí jedla, je dobrý štartér. Tu vám nejaké prinášam lososové závitky s úhormi lahodný štartér s prezentáciou, ktorá vstupuje očami.
Niektoré lososové závitky s úhorom a krevetami ľahké jedlo, ktoré môžeme predstaviť v jednotlivých tanieroch.
Lososová roláda s úhormi
Autor: Montse Morote
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 balenie údeného lososa
- 1 balenie gulas
- 150 gr. lúpané krevety
- Jeden strúčik cesnaku
- 1 kajen alebo horúce chilli
- 1 vrece špenátu
- Olivový olej
- Soľ
- chlieb
Preparación
- Pripravíme si šalát v jednotlivých tanieroch. Špenátové listy umyjeme, dáme ich na tanier ako základ šalátu.
- Ak máte prsteň, dáme ho do stredu taniera
- Z vnútornej strany obruče zakryjeme lososom, ten sa na obruč prilepí.
- Na panvicu pridáme kajen a cesnak. Ak nemáte radi pikantné, nepridávajte kajenské mäso a krevety dáme dokopy, dusíme. Keď krevety trochu zafarbia, pridáme gulas a všetko spolu restujeme, mierne posolíme.
- Všetko dobre podusíme, aby sa chute zmiešali, asi 5 minút.
- Nechajte temperovať, naplňte formu trochou zmesi, na vrch nechajte trochu kreviet. Odstránime pleseň.
- Takto urobíme všetky jedlá, ktoré sa chystáme pripraviť.
- Na druhej strane pripravujeme hrianky, ktoré ju sprevádzajú. Opečieme nejaké kúsky nakrájaného chleba, opečené kúsky nakrájame na trojuholníky.
- A teraz zostáva iba podávať toto jedlo s toastovým chlebom.
- Špenát a úhory pokvapkáme trochou olivového oleja.
- A bude pripravené na konzumáciu. Skvelý šalát na začiatok dobrého rodinného jedla.