Dnes predstavujem ideálny recept pre fanatika (ako ja) pečeného mäsa:
Ingredientes
- 1 kilo a 1/2 pečeného hovädzieho mäsa
- 150 gramov bravčového masla
- Soľ požadované množstvo
Preparación
Vezmite mäso a zaviažte ho, aby nestratilo tvar. Na pečenie pečeného hovädzieho mäsa je nevyhnutné, aby bola rúra silná, skôr ako ju vložíte do rúry, rozložte ju masťou a vložte ju do rúry na grile, pretože nie je vhodné dotýkať sa spodnej časti plechu.
Doba pečenia je 20 minút na kilogram, v polovici prípravy pridajte soľ. Mäso musí byť vo vnútri ružové. Studené nakrájame na plátky a podávame s bohatým šalátom