Keď sa v chladničke nahromadia rôzne zvyšky, kľúčom k ich výhodám je kreativita. Východ cuketové pyré Vyplýva to z potreby využívať výhody rôznych druhov zeleniny, ale aj zvyškov varenej ryže, ktorá mi slúžila na sprevádzanie rôznych šalátov počas celého týždňa.
Najlepšie z týchto prípravkov sú cuketové pyré a kurkuma ryža, je, že ich môžete použiť samostatne, ale aj ako tandem; jeho chute perfektne sedia. Keď ich spojíte dohromady, získate tiež veľmi kompletné jedlo, ktoré môžete slúžiť ako prvý chod na obed, ale aj ako hlavný chod na večeru.
Cuketové pyré s hnedou ryžou a kurkumou
Cuketové pyré s kurkumovou ryžou je jednoduché a úplné jedlo, ideálne ako prvý chod na obed alebo ako večera.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čajová lyžička EVOO
- 1 stredná cuketa, nasekaná
- 1 veľký zemiak, olúpaný a nasekaný
- ½ bielej cibule
- 1 mrkva, olúpaná a nasekaná
- 1 šálka hnedej ryže
- Rastlinný vývar
- Soľ
- Pimienta negra
- kurkuma
Preparación
- Do hrnca vložte EVOO, cuketu, zemiak, mrkvu a cibuľu. Zeleninu duste niekoľko minút a potom podlejte vodou a povarte 20 minút. Sledovaní, prejsť mixérom a podľa potreby soľ a korenie.
- Medzitým v hrnci dať ryžu na varenie so zeleninovým vývarom, štipkou mletej papriky a ½-1 čajovej lyžičky kurkumy. Varte podľa pokynov výrobcu, až kým nebude ryža správna. Potom ho scedíme a umyjeme pod kohútikom. Ak ho nebudete používať okamžite, uložte ho do vzduchotesnej nádoby v chladničke.
- Cuketové pyré podávame s kurkumovou ryžou.