Kuracie mäso dusené na hubách, recept, ktorý si môžete pripraviť kedykoľvek, rovnako platný na dovolenku aj na bežný deň. Kompletné jedlo, ktoré je užitočné ako samostatné jedlo, ak do neho pridáte zemiaky alebo šalát.
Aj tento tanier z kuracie mäso dusené s hubami môžeme pripraviť vopredJe to ešte lepšie z jedného dňa na druhý, oplatí sa tiež nosiť pri sebe tapper.
Kuracie mäso nás od mnohých privedie k cigarám, dá sa pripraviť toľko receptov, že by sme sa neunavili, a toto biele mäso je ľahké a každému chutí.
Dusené kurča je veľmi šťavnaté, s omáčkou veľmi dobré. Ak chcete, môžete do tohto duseného mäsa pridať ďalšie prísady.
Kuracie mäso dusené na hubách
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 1 zelená nové korenie
- Mrkva 1
- 250 gr. huby
- 250 ml. biele víno
- 1 lyžica múky
- 1 pohár vody alebo vývaru (môže byť tabletka)
- Olej
- Soľ
- korenie
Preparación
- Pri príprave tohto receptu na kuracie mäso dusené na hubách najskôr začneme s čistením kuracieho mäsa od koží a tuku. Nakrájame ho na kúsky.
- Nakrájajte cibuľu, umyte papriku a mrkvu a nakrájajte ju na malé kúsky.
- Huby očistíme, môžeme nechať celé, rozrezať ich na polovice alebo nakrájať na pláty.
- Do ohňa dáme kastról s dobrým prúdom oleja, kura pridáme soľ a korenie. Keď je olej horúci, pridáme kuracie mäso a na strednom ohni ho opečieme.
- Keď je takmer zlatá, pridajte šampiňóny, ktoré sú spolu s kuracím mäsom opečené, potom zeleninu, cibuľu, mrkvu a zelené korenie. Opečte ho niekoľko minút a odstavte ho na stredný oheň. Zeleninu necháme asi 5 minút povariť.
- Pridajte lyžicu múky, múku premiešajte, aby sa trochu povarila.
- Pridajte biele víno, nechajte biele víno zredukovať. Pridajte pohár vody alebo vývar a nechajte všetko povariť 20 - 30 minút.
- Po tomto čase dochutíme soľou. A pripravený.