Marinované kuracie mäso

Nakladané je metóda celoživotného konzervovania a nakladané kuracie mäso je jedným z najklasickejších receptov. Vždy sa to robilo doma a milujeme to, hlavne pri cestovinách.

Príprava marinády je naozaj ľahká, stačí len uvariť ingredienciu, ktorá sa má natrhať, v tomto prípade kuracie mäso a trochu zeleniny s octom, olejom, vínom a vodou. Po 40 minútach budete výsledok milovať. Poďme si teda pripraviť recept ...

vytlačiť

Marinované kuracie mäso

Autor: Asu Chamorro

Porcie: 4

Čas prípravy:  20 m

Čas varenia:  40 m

Celkový čas:  1 h

Ingredientes

• 400 gr cestovín
• 2 kuracie prsia bez kože
• 2 pór
• 3-4 mrkvy
• 2 Cebollas
• Mrkva 4
• 6-8 cesnak
• 200 ml octu
• 200 ml bieleho vína
• 200 ml vody
• 100 ml olivového oleja
• 1 polievková lyžica čierneho korenia
• 2 bobkové listy
• 2 vetvičky tymiánu
• sal

Preparación

1. Začneme kuracími prsiami. Do hrnca dáme časť oleja, zohrejeme a celé prsia opečieme so štipkou soli, nejdeme ich krájať. Dali sme bokom.
2. Na ten istý olej dáme čistú, nasekanú a ochutenú zeleninu. Urobíme veľké kúsky. Aj tie zhnedneme.
3. Teraz, keď máme zlatistú zeleninu, dáme do hrnca opäť prsia a pridáme všetky ostatné suroviny (okrem cestovín, ktoré ich uvaríme zvlášť). Nezabudnite tiež vložiť zvyšný olej.
4. Celé nechajte varené najmenej 40 ′ alebo kým nie sú kuracie prsia jemné.
5. Na druhej strane cestoviny, v našom prípade špagety, uvaríme po dobu uvedenú na obale. Veľmi rád sprevádzam nakladané kuracie mäso s cestovinami, ale môžete ich tiež jesť studené v šalátoch.
6. Akonáhle je kura jemné, podávame ho s cestovinami a pochutnávame si!

3.5.3208

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 20

Čas varenia 40

Celkový čas 60