Solené kuracie mäso
Dnes sa chystáme pripraviť kura na slanom lôžku, príp solené kurča. Touto prípravou dosiahneme zlaté a varené kurča, ale zároveň veľmi šťavnaté. K tejto výhode sa pridáva, že neznečistíme ani zdroj, ani rúru, ani nebudeme fajčiť. Zdá sa to takmer čarovným receptom, mohli by sme ísť nakupovať a nechať to v rúre, hoci to neurobíme, pretože sme veľmi zodpovední a nikdy neopustíme dom, ktorý by nechal rúru zapnutú.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 60 minút
Ingredientes
- 1 celé kurča, čisté
- 1 kg soli na pečenie
- 1 pomaranč alebo citrón
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej so suchými dochucovadlami podľa chuti
Preparación
Začneme otočením rúry na 200 stupňov. Pekáč vyložíme alobalom a úplne ho podlejeme soľou.
Kurča zbavíme tuku a chvosta. Potom to poukladáme na soľ a zavedieme strúčiky cesnaku a dve oranžové polovice.
Pred vložením do rúry ho natrieme veľkým množstvom ochuteného oleja. Nesolíme.
Asi po 30 minútach varenie riadime a opäť natrieme olejom. Necháme v rúre ešte pol hodiny. Nie je potrebné to obracať.
Keď je zlatá, vyberieme ju a jednotlivé kúsky sa oddelia samy.
A pripravené kurča !!!! na slané, zlaté, chrumkavé a šťavnaté a takmer na diéty, ak odstránime šupku.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 380
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Varenie je tiež na 200 stupňov alebo po predhriatí je teplota znížená?
Aká náhoda, práve som si kúpil všetky potrebné veci. Túto myšlienku ste uhádli.
!!!! Dobre !!!!
Aké dochucovadlá pridávate do oleja?
Na korenie kurča zvyčajne používam rozmarín, veľmi sa mi páči jeho dotyk, -)
Buenísimo
MILOVAL som RECEPT, UROBIM TO A POVIEM VÁM, AKO TO dopadlo.
VEĽKÁ VĎAKA.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.