Dnes sa chystáme nejaké pripraviť zelené papriky plnené miešanými vajcami s treskouLahodné jedlo, ktoré zvyčajne pripravujem ako predjedlo, tanier alebo ako špíz, je skvelé.
Je to veľmi málo vídané jedlo, ktoré môže byť veľmi dobré na prípravu dobrého jedla, na oslavu alebo na večeru s priateľmi.
Naplniť zelenú papriku sa až tak nevidí a pravdou je, že je veľmi dobrá s miešanými vajíčkami a treskou je to veľmi dobrá kombinácia. Určite sa vám bude páčiť !!!
Plnená zelená paprika
Autor: Montse Morote
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 6 zelené papriky
- 150 gr. soľná treska
- 3 vajcia
- cesnak-petržlen
- Múka
- Francúzske zemiaky sprevádzať
- Olej
Preparación
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je odsoľiť tresku alebo ju kúpiť pripravenú.
- Papriky umyjeme a semená vysypeme. Do misy dáme ďalšie suroviny ako vajcia bez šľahania, tresku na prúžky, mletý cesnak a petržlenovú vňať.
- Odoberieme a premiešame.
- Vezmeme papriky a naplníme ich touto zmesou, na uľahčenie tohto kroku dáme papriku do pohára.
- Na ich naplnenie si pomôžeme lyžičkou, opatrne ich plníme vtlačením cesta do korenia, kým nie sú plné.
- Aby sme plnku utesnili, aby nevyšla, môžeme ju podliať troškou múky.
- Dáme panvicu s dostatkom oleja a keď bude horúca, opečieme ich.
- Necháme ich, kým nie sú zlatohnedé, vyberieme ich, vnútri musí byť vajíčko takmer hotové, ale nie úplne stuhnuté, inak by to bola omeleta, aj keď nie každému sa polovičné vajíčko páči, takže sa urobí ochutnajte každý.
- Trochu sa to odlepuje, ale múka pomáha pri tvorbe kôry, aby sa to neodlepilo.
- A je to, sú ľahko pripraviteľné a rýchle, môžu sa podávať celé alebo nasekané spolu s nejakými zemiakmi
- Pripravené na podávanie !!!