Dnes nejaké pripravujeme pikantné papriky plnené mäsom, ideálne jedlo na večeru. Typické jedlo mnohých barov ako tapa. S niekoľkými dobrými paprikami a dobrou mäsovou plnkou môžeme pripraviť dobré jedlo, Zostáva už len sprevádzať to s dobrou omáčkou, túto, ktorú som pripravil s bešamelovou omáčkou, môžete tiež pridať smotanu na varenie a nastrúhaný syr, bude to vyzerať veľmi dobre a je to jednoduchšie.
tiež môžeme zobrať zvyšky mäsového, zeleninového alebo rybieho guláša a naplniť ich, budú vyzerať skvele.
Piquillosova paprika plná mäsa
Autor: Montse Morote
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ cibule
- 400 gr. mleté mäso
- 250 gr vyprážanej paradajky
- 100 ml. biele víno
- Plechovka papriky piquillo
- Olej
- Soľ a korenie
- Bešamelová omáčka alebo smotana
- Strúhaný syr
Preparación
- Najskôr s dobrým prúdom oleja dáme na oheň panvicu, keď bude horúca, dáme mletú cibuľu.
- Keď začne mäknúť, pridáme mleté mäso, ochutíme soľou a korením, necháme 5 minút povariť, premiešame a pridáme pohár bieleho vína, necháme niekoľko minút, aby sa odparil alkohol a pridáme vyprážané paradajky množstvo, ktoré bude v pohode.
- Necháme všetko variť na strednom ohni 12-15 minút. Vypneme a necháme trochu vychladnúť.
- Naplníme papriky, za pomoci lyžičky.
- Dáme ich do pekáča.
- Pripravíme si bešamel alebo na smotanu povaríme a zakryjeme ním papriky a trochu strúhaného syra.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C a vložíme do rúry, kým nebudú zlatohnedé asi 10 minút a kým máme pripravené pikantové papriky plnené mäsom.
- Bohaté a jednoduché jedlo.
- A pripravené na konzumáciu !!!