Ingredientes:
4 sardelové filé
čierne olivy
1 lyžica múky
1 pohár sherry
1 šálka kuracieho vývaru alebo kocky bujónu
korenie
2 Ajos
3 kuracie prsia
1 jarná cibuľka
Preparación:
Filetované prsia zhnednite a odložte nabok. V hrnci orestujeme pažítku a cesnak, pridáme múku a opražíme ju. Pridajte korenie, víno, ančovičky, trochu soli a vývar. Necháme pár minút povrieť, preložíme omáčkou a na pár minút vložíme prsia do hrnca. Ozdobíme olivami.