Doma milujeme zemiaky. Sme zvyknutí ich zapracovávať do tradičných dusených pokrmov a pečienok a pripravovať tortilly a zmiešané miešané. Nie je však obvyklé variť ich tak, ako to dnes navrhujem, plnené syrom. A nebude to preto, že by sa mi nepáčil konečný výsledok; jednoduché a chutné zároveň.
Varenie niektorých plnených zemiakov nie je komplikované, vyžaduje však určité plánovanie. Rád ich varím v rúre; aj keď proces je možné mierne odľahčiť ich varením vo vode alebo mikrovlnnými ohriatiami. Aj keď v recepte, ktorý sme použili Syr gouda, Môžete dať ten, ktorý sa vám najviac páči, je to vaše jedlo!
Plnené zemiaky so syrom
Tieto syr plnené zemiaky dajú sa ľahko pripraviť, ale vyžadujú si čas. Výsledok stojí za to, pre svoju arómu, farbu a chuť.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 stredne veľké zemiaky
- 1 lyžičku olivového oleja
- 75 g. Syr gouda
- 2 pažítka
- 3 lyžičky majonézy
- Orech masla
Preparación
- Predhrejeme rúru pri 200 ° C
- Umyjeme a zemiaky osušíme. Popicháme ich vidličkou a poukladáme na plech na pečenie. Potrieme ich olivovým olejom a pečieme, kým nie sú jemné, medzi 45 až 70 minútami.
- Keď sú zemiaky mäkké, vyberieme ich z rúry a necháme ich zohriať.
- Zatiaľ čo nastrúhame syr a pažítku nasekáme. Oba zmiešame v miske s majonézou.
- Keď sú zemiaky teplé a dá sa s nimi manipulovať, akoby išlo o pokrievku, z každej z nich odstránime ⅓. Potom opatrne vyberieme mäso hrubej časti pomocou lyžice.
- Mäso zo zemiakov roztlačíme a zmiešame s pažítkou, syrom a majonézou.
- Plníme zemiaky so zmesou a gratinovanými v rúre 10 minút, kým sa syr nerozpustí.
- Pred podávaním položíme a malé množstvo masla o každom jednom z nich.