Pečené zemiaky s bešamelom, jednoduché, rýchle a lacné jedlo. Jedlo, ktoré môžeme slúžiť ako predjedlo alebo ako príloha k mäsu alebo rybám.
Pečené zemiaky s bešamelom sú vynikajúcim jedlom a určite potešia každého, sú veľmi dobré a krémové, môžete k nim pridať aj syr, šunku, slaninu ....
Es veľmi sýtiace jedlo, pretože zemiaky a bešamel sú dosť sýte, preto to platí aj pre nás ako štartéra. V každom prípade je to vynikajúce jedlo, ktoré si idete vychutnať.
Pečené zemiaky s bešamelom
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilo zemiakov
- 50 gr. masla
- 50 gr. Z múky
- 500-600 ml. mlieko
- Soľ
- muškátový oriešok
- Strúhaný syr
- Olivový olej
Preparación
- Na výrobu zemiakov s pečeným bešamelom si najskôr pripravíme zemiaky, zemiaky ošúpeme a nakrájame veľmi na tenko.
- Dáme panvicu s dobrým lúčom oleja na zahriatie, keď je to tak, pridáme zemiaky a orestujeme ich. Keď sú, vyberieme ich, mierne posolíme.
- Na druhej strane si pripravíme bešamel.
- Dáme hrniec na oheň, pridáme maslo, potom pridáme múku, dobre premiešame a múku necháme pár minút povariť.
- Mlieko zohrejeme v mikrovlnke. Po troškách pridávame mlieko a dobre miešame, kým nevznikne hustý krém.
- V polovici varenia pridáme soľ a trochu muškátového orieška. Budeme testovať, kým to nenecháme podľa našich predstáv. Keď to je, vyhradíme si.
- Zemiaky dáme do pekáča, podlejeme bešamelovou omáčkou, vložíme trochu strúhaného syra a vložíme do rúry na teplotu 200 ° C so zahrievaním nahor a nadol.
- Budeme odchádzať, kým nebude celý základ dobre gratinovaný, čas bude závisieť od rúry každého z nich.
- Vytiahneme a ihneď veľmi horúce podávame.