Čokoládový koláč so sladom

Ingredientes:
175g masla, na kocky
Polevový cukor na ozdobu
2 lyžičky vanilkového extraktu
3 stredné vajcia
175g hnedého cukru
6 lyžíc sladového prášku
140g celozrnnej múky s droždím
400g nasekanej tmavej čokolády

Preparación:
Rúru predhrejte na 180 °. Vymastíme a vyložíme štvorcovú formu. S maslom si v dvojitom kotli rozpustíme 175g čokolády. Sladový prášok rozpustite v 2 lyžiciach vody. Vajcia a cukor vyšľahajte do hustej peny. Pridajte rozpustenú čokoládu, vanilku a sladový prášok. Múku preosejeme, zapracujeme zrnká zo sitka, pridáme zvyšok nasekanej čokolády a miešame zabaľovacími pohybmi. Nalejeme do formy a pečieme, kým nevystúpi a nebude pevná. Necháme vychladnúť na stojane. Tortu nakrájame na štvorce, ozdobíme krupicovým cukrom a podávame