S príchodom jesene sa zmení aj naša strava. Studená kuchyňa, ktorá nám v lete tak chutí, sa posadí na zadné sedadlo. Horúce jedlá, ako napríklad to, ktoré si pripravujeme dnes, potom získajú väčšiu úlohu. Trúfate si s nami pripraviť túto fantastickú Koláč z mletým mäsom a zemiaková kaša?
Koláč so zemiakovou kašou ktorú dnes pripravujeme, je klasika. Je to ľahko pripraviteľný pokrm, ktorý zvykne chutiť celej rodine. Použité prísady sú základné a ľahko sa dajú zohnať v každom supermarkete. K vyššie uvedenému môžete pridať cuketu alebo baklažán, ak chcete.
Mleté sekané a zemiaková kaša
Táto sekaná so zemiakovou kašou je klasika. Jednoduchý recept na integráciu do týždenného rodinného menu.
Autor: Mary
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 gramov mletého mäsa (hovädzie a bravčové)
- ½ veľkej cibule, nasekanej
- ½ červenej papriky, nasekané
- ½ strúčika cesnaku mletého
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- Lyžice olivového oleja 2
- Soľ podľa chuti
- Pimienta negra
Na zemiakovú kašu
- 3 stredne veľké zemiaky
- ½ šálky mlieka
- 2 čajové lyžičky masla
- Soľ podľa chuti
- muškátový oriešok
- Pimienta negra
Gratinovať
- Strúhaný syr
Preparación
- Zemiaky ošúpemeNakrájame ich na kúsky a povaríme ich v hrnci s veľkým množstvom slanej vody asi 20 minút.
- Medzitým si na panvici s niekoľkými lyžicami oleja orestujeme cibuľu, korenie a cesnak. Keď sú jemné, pridáme mäso a okoreníme. Premiešame a povaríme asi 10 minút.
- Pridáme nejaké lyžice paradajky a znova premiešame. Zarezervovali sme si horúco.
- Akonáhle sú zemiaky mäkké, scedíme ich a rozbijeme vidličkou v miske.
- Maslo a mlieko postupne pridávajte do zemiakovej kaše, až kým nedosiahnete hodnotu požadovaná konzistencia. Po získaní pridáme soľ, korenie a muškátový oriešok a premiešame.
- Vložte mäso do pekáča a na vrch zemiakovú kašu. Navrch nastrúhame syr a odnesieme ho zapečené na grati počas 8 minút.
- Fašírku podávame teplú.