Dnes vám navrhujem pripraviť niekoľko paneliet z borovice. Deň Všetci svätí, okolo tohto času v našich kuchyniach sme začali mať gaštany, sladké zemiaky, kosti svätých, hranolky a panety, všetko sú typické sladkosti týchto dátumov.
Ľahko sa dajú robiť doma, náklady sú lacnejšie, ak to urobíme a vyjdú veľmi dobre, stačí sa rozveseliť. Cesto je lepšie pripraviť deň vopred.
Panely z borovice
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Zloženie: 20 jednotiek vyjde
- 250 gr. mletá mandľa
- 200 gr. cukru
- 70 gr. varený zemiak
- 2 vajcia
- Citrónová kôra
- 100 gr. píniové oriešky
Preparación
- Dáme hrniec s vodou do varu, zemiak dobre umyjeme a uvaríme ho aj so šupkou. Môže byť tiež šitý v mikrovlnnej rúre. Keď je zemiak hotový, necháme ho trochu vychladnúť a vidličkou ho roztlačíme.
- Do misy dáme cukor a mletú mandľu.
- Pridáme zemiak a citrónovú kôru.
- Na tanier dáme vajíčko vyberieme ho bez vyšľahania. Pridáme to do cesta, budeme hniesť všetko, kým nebudú všetky ingrediencie dobre integrované.
- Vezmite cesto, vložte ho do priehľadnej fólie, s cestom vytvarujte valček, rolku na koncoch zatvorte.
- Necháme v chladničke minimálne 12 hodín alebo do druhého dňa.
- Keď tento čas uplynie, vyberieme ho z chladničky.
- Rúru dáme vyhriať na 180 ° a začneme pripravovať panellety. Na tanieri rozšľaháme druhé vajce a pridáme píniové oriešky.
- Z cesta urobíme guľky, ktoré spolu s píniovými orieškami a vajíčkom hodíme na plech.
- Rukami si pomôžeme prilepiť píniové oriešky a natrieť guľky, ktoré dáme na plech.
- Keď sú všetky guľky hotové, vložíme ich do rúry na 180 °, kým nebudú zlatohnedé.
- Necháme vychladnúť a budú hotové.