Plnené buchty z tuniaka a syra: Ideme na exkurziu!

Teraz, keď malé deti nastúpia do školy, je dosť pravdepodobné, že v určitom okamihu prídu domov s tým, že čoskoro pôjdu do školy. prehliadka a že by mali pripraviť raňajky resp obed na cestu. To znamená, že by si mali priniesť niečo, čo im chutí, aby sa dobre najedli, ale tiež to, že sa ľahko jesť a hlavne, aby sa to škvrnilo čo najmenej ...

V týchto prípadoch sú dobrou voľbou plnené muffiny. Pretože nie sú otvorené, náplň chleba neklesne, bez ohľadu na to, ako veľmi pobehujú alebo sa hrajú s priateľmi. Tentokrát ich obdarúvam tuniakom a syrom, ale náplň môžete podľa svojho drobca obmieňať.

Ingredientes

• 250 gr. Z múky
• 175 ml vody
• 20 gr. masla
• 5 gr. soli
• 10 gr. cukru
• 10 gr. pekárske droždie (čerstvé, lisované)

Na plnenie

• 1 plechovka tuniaka
• 2 silné plátky syra Gouda

spracovanie

Prvá vec, ktorú urobíme, je zmiešať múku so soľou, cukrom a droždím. V mojom prípade bol chlebový kvások suchý a nebolo potrebné s ním nič robiť, ale ak ten, ktorý máte, je čerstvý, bude potrebné ho pred zmiešaním s múkou zriediť v troche vody.

Keď máme tieto ingrediencie zmiešané urobíme do stredu múky jamku a po troškách pridávame vodu, kým nám nevznikne cesto, ktoré sa nelepí na prsty. Nakoniec pridáme maslo a pokračujeme v miesení. Musíte dobre miesiť stlačením prstov, zložiť cesto, znova stlačiť prstami a tak ďalej po dobu piatich minút. Keď je hotová, sformujeme dve guľky a necháme ich desať minút odpočinúť, pokryté čistou utierkou.

Keď má cesto odpočinok, každú žemľu natiahneme, naplníme ju polovicou konzervy tuniaka a plátkom syra. Dobre uzavrieme a urobíme tri priečne rezy. Pripravte si plech na pečenie s papierom na pečenie, vložte naše valčeky a pečte ich 20 - 30 minút pri 180 ° C.

Viac informácií - Šošovka s vavrínom, príprava na návrat do školy

Viac informácií o recepte