Baklažánová musaka s klobásami

V tento deň tiež pokračujeme s nové spôsoby výroby baklažánu. V tomto prípade som ťa urobil bohatým musaka, ale s párkami a zeleninou, aby bolo celé jedlo veľmi zdravé. Tieto dve jedlá sa perfektne kombinujú a dokážu byť veľmi atraktívne a milované deťmi.

L klobásaDeti sú veľmi žiadané, aj keď by nemali byť vyprážané, ale dusené alebo varené, pretože vyprážané je zdraviu škodlivý proces hromadenia tuku v tele.

Ingredientes

• 2 veľké baklažány.
• 3-4 tučné klobásy.
• 1/2 cibule.
• Kečup
• Olej.
• Soľ
• Bešamel.

Preparación

Po prvé, cibuľu a párky nakrájame na kocky. To bude spolu s zvyškom baklažánu náplňou našej musaky.

Okrem toho, baklažány nakrájame na tenké plátky pozdĺž. Zvyšným baklažánom ho nakrájame na malé kocky a vyhradíme na plnenie.

Ďalej pokračujeme k vykonaniu plniaci. Za týmto účelom si na panvici rozohrejeme poriadne mrholenie olivového oleja a restujeme zvyšky cibule, klobásy a baklažány.

Pôjdeme neskôr ktorým sa vrstvy musaka. Najskôr vrstva baklažánu, po ktorej nasleduje vrstva plnky, ktorú posypeme trochou paradajkovej omáčky. Takže, dokončíme poslednú vrstvu v baklažáne.

Nakoniec musaku kúpeme s bešamelom a Pečieme asi 25 minút pri 180 ° C alebo kým nie sú baklažány jemné. Čas sa bude líšiť v závislosti od rúry.

Viac informácií - Musaka z mäsa a cukety, recept, ktorý si môžete vychutnať tento víkend

Viac informácií o recepte