Hrnčekový koláč je vynikajúci a jednoduchý spôsob, ako si dať rýchlo sladkosť a chutné. Môže byť pripravený z najrôznejších prísad a vo všetkých prípadoch je výsledkom veľkolepé sústo. Hrnčekový koláč doslova znamená „pohárový koláč“ a už niekoľko rokov sa stáva módnym v rôznych krajinách. Ide o prípravu koláča priamo v nádobe a základné suroviny sa merajú polievkovými lyžicami.
Pri tejto príležitosti Prinášam vám vanilkový hrnčekový koláč a jahodovú omáčku, veľmi šťavnatý koláč, ktorý vás prekvapí. Je pripravený bez vajec, čo by vás mohlo zaujímať, pretože je základnou ingredienciou pre tento typ koláčov. Ide o to, že vajíčko po uvarení v mikrovlnnej rúre zanecháva koláč príliš „gumovitú“ textúru. Keď vyberiete vajíčko, je oveľa šťavnatejšie a zároveň chutné. Ak ho raz vyskúšate, nebudete ho môcť prestať pripravovať. Bez ďalších okolkov sa dostávame do kuchyne!
- 2 lyžice cukrárskej múky
- ¼ lyžička prášku do pečiva
- 2 lyžíc cukru
- 1 pizca de sal
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 2 lyžice panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- Dve jahody
- Najskôr si musíme pripraviť jahodovú omáčku.
- Jahody umyjeme a nakrájame na malé kúsky, pridáme 2 čajové lyžičky cukru a necháme marinovať asi 30 minút.
- Keď je jahodová omáčka hotová, môžeme si pripraviť hrnčekový koláč.
- Chystáme sa vyrobiť zmes priamo v pohári, takže vám odporúčam použiť jednu s veľkou hĺbkou.
- Najskôr dáme suché suroviny a vidličkou dobre premiešame.
- Potom pridáme mlieko, olej a vanilkovú esenciu a opäť šľaháme, aby sa všetky ingrediencie dobre zapracovali.
- Nakoniec dáme jahodovú omáčku.
- Šálku vložíme do mikrovlnnej rúry a varíme 2 minúty a 30 sekúnd pri maximálnom výkone.