Banánové muffiny, perfektný recept na akékoľvek občerstvenie alebo raňajky. Tieto vdolky sa ľahko pripravujú a konzervujú, pretože banán dodáva cestu vlhkosť a vydrží perfektne niekoľko dní. Vďaka tomu sú tieto banánové muffiny perfektnou alternatívou pre raňajky detí. V sprievode pohára mlieka dostanú veľmi výživné raňajky, ktoré im dodajú energiu na celý deň.
Základ vdolkov je veľmi jednoduchý a dajú sa pripraviť s akýmkoľvek ovocím. Môžete tiež použiť kúsky zrelé ovocie, ktoré sa čoskoro pokazí. Takto im dáte využitie a nebudete musieť jedlo vyhadzovať, ak ich raz vyskúšate, budete to určite opakovať. Ruky do kuchyne!
Banánové muffiny
Banánové muffiny
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Dezerty
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 zrelé banány
- 125 g cukrárskej múky
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 2 lyžice masla
- 75 g cukru
- Lyžička mletej škorice
- Vajcia
- Štipka soli
Preparación
- Najskôr ideme na pár sekúnd rozpustiť maslo a nechať ho temperovať.
- Do misy dáme múku, obal z droždia, štipku soli a škoricu, dobre vidličkou premiešame.
- Teraz ideme banány roztlačiť vidličkou, malo by to byť ľahké cesto, takže musia byť veľmi zrelé.
- V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko zmiešané s cukrom.
- Pridajte maslo a dobre premiešajte, kým nezostane ľahké cesto.
- Pridajte banánové pyré do predchádzajúcej zmesi, opatrne premiešajte.
- Teraz musíme toto cesto za stáleho miešania, ale bez nutnosti šľahania, zapracovať do múky.
- Medzitým si predhrejeme rúru na 180 °.
- Teraz ideme plniť muffinové kapsuly, pomocou veľkej lyžice naplníme ⅔ nádoby.
- Budeme potrebovať formu na muffiny, inak nebude mať papierová kapsula dostatočnú konzistenciu.
- Na záver posypte trochu krupicovým cukrom a mletou škoricou a vložte do rúry asi na 25 minút.
- Popicháme špáradlom a ak vyjde z cesta čistý, znamená to, že sú hotové.
- Pred podávaním ho necháme vychladnúť na stojane a je to!