Čokoládové muffiny z banánu

Ak máte radi dezerty s banánmi, nemôžete prestať vyskúšať tieto banánové muffiny a čokoládové lupienky. Sladký návrh na raňajky alebo občerstvenie, ktorý zaujme najmä najmenších v domácnosti. 16-18 vdolkov, ktoré vychádzajú z tohto receptu, čoskoro zmiznú.

Tento recept je zaujímavý aj tým, že nám umožňuje využiť ich veľmi zrelé banány že už nikto neje a zostávajú v miske na ovocie. Tie budú zodpovedné za to, že im dodajú intenzívnu chuť, avšak pri ich príprave budú dôležité aj ďalšie prísady. Recept, ktorý by nemal rovnakú príťažlivosť, nebyť krémovosti gréckeho jogurtu a zábavného nádychu čokoládových lupienkov. Vyskúšajte ich!

Ingredientes

• 2 XL vajcia
• 225 g. cukru
• 60 ml. jemný olivový olej
• 1 grécky jogurt
• 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
• 2 veľké zrelé banány, roztlačené
• 120 g. čipov z tmavej čokolády.
• 300 g. múka na pečivo
• 1 lyžica prášku do pečiva

spracovanie

Predhrejeme rúru na 180 stupňov a pripravíme si formy tak, že do oceľových vložíme papierové.

V miske rozšľaháme vajcia s cukrom do biela a nadýchaná.

Pridáme olej kúsok po kúsku od okraja misy, zatiaľ čo pokračujeme v šľahaní.

Ďalej pridáme grécky jogurt a vanilku a porazili sme až do integrácie.

Postupne pridávame Banán je roztlačený a čokoládové lupienky a jemne miešajte, kým nie sú integrované.

konečne, múku preosejeme s práškom do pečiva a pridáme ho k predchádzajúcej zmesi. Pomocou lyžice ju integrujeme pomocou obklopujúcich pohybov.

Získanú hmotu nalejeme do papierových foriem zakryť 3/4 z nich.

Pečieme na 180º, približne 20 - 30 minút, kým mierne nezhnedne a po vpichnutí špáradlom vyjde čistý.

Viac informácií o recepte