S týmito sa dnes budeme správať sladko čučoriedkové mandľové muffiny. Niektoré jednoduché vdolky s dlhým zoznamom zložiek, podľa ktorých by ste sa nemali cítiť ohrození. Tento krok za krokom by bol schopný dodržiavať aj niekto, kto nikdy doma nerobil košíčky.
Muffiny som nerobila sama, ale mám recept! Sú nežné, nadýchané a chutia vynikajúco. Množstvo čučoriedok je štedré a mandľový krém im dodáva fantastickú krémovosť. Sú ideálne na dochutenie sladkým sústom alebo na dopoludnie ku káve. Trúfate si na ne?
Čučoriedkové mandľové muffiny
Čučoriedkové a mandľové muffiny, ktoré dnes navrhujeme, sú ideálne na to, aby ste si uprostred popoludnia mohli dopriať sladkú pochúťku.
Autor: maria
Typ receptu: Dezert
Porcie: 12
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 85 g. smotana alebo mandľové maslo (vyrobíte ho drvením ľahko opečených mandlí)
- 150 g. hnedý cukor
- 300 ml zeleninového mandľového nápoja
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 240 g. univerzálna pšeničná múka
- 80 g. mleté mandle alebo mandľová múka
- ¾ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 210 g. čučoriedka
Preparación
- Predhrejeme rúru pri 180 ° C a vložte papierové kapsule do kovových foriem na muffiny.
- V miske vyšľaháme si mandľový krém, cukor a ⅓ mandľového nápoja, kým nevznikne hladké cesto.
- potom pridáme mandľový nápoj, citrónovú šťavu a vanilkovú esenciu a šľahajte, kým nebude integrovaný.
- Múku preosejeme a zmiešame ju so zvyškom suchých ingrediencií: mleté mandle, sóda bikarbóna a chemické droždie.
- Suché ingrediencie zapracujeme do mokrých s obklopujúcimi pohybmi do integrácie. Nepracujte nadmerne.
- konečne, pridajte čučoriedky na cesto, vyhradíme si niekoľko na ozdobenie a zľahka premiešame.
- Distribuujeme cesto v kapsuliach a ozdobíme odloženými čučoriedkami.
- Vezmeme do rúry a pečieme 25-30 minút, až kým pri prepichnutí ostrie malého noža nevyjde čistý.
- Potom ich vyberieme z rúry a necháme ich zohriať a potom ich preložíme na rošt, kde dohladnú.