Ingredientes:
300 gramov broskýň v sirupe
šťava z 1/2 citróna
210 gramov cukru
250 ml krému
3 jasné
Preparación
Najprv spracujte broskyne so sirupom a citrónovou šťavou, až kým nezískate pyré. Okrem toho bielky vyšľahajte do tuha. Potom po troškách pridávajte cukor, kým nedosiahnete veľmi pevnú pusinku a rezervujte.
Vezmite krém a pridajte ho do broskyňového pyré a premiešajte. Podávame v pohároch zdobených čerstvými lístkami mäty.
V ktorom okamihu a akým spôsobom by ste mali zmiešať pusinku s pyré? Vďaka.
Pusinka má sprevádzať penu. Len aby to malo sladšiu stránku.
Zdá sa mi, že ti chýba BEZ OCHUTENEJ Želé alebo som zlý
Ahoj!! Ďakujem za recept ... chýba alebo nie je želatína? Urobím to aj tak ... to ti poviem neskôr !! ešte raz ďakujem
Ahojte, a nechávate vaječný bielok surový? alebo keď varíte, vidíte, že je nebezpečné jesť surové vajcia (biele alebo žĺtkové) kvôli salmonele
Pochybujem o pusinke ...
Ako potrebuje niečo na to, aby urobil niečo ako želatínu trochu tvrdo alebo som sa stratil ??????
No, veľmi dobré, ale zdá sa mi, že musia vidieť hladinu cukru, ktorú pridávajú do dezertu, nezabudnite, že sirup z broskyne je dostatočne sladký a pretože želatína je spôsobená úrovňou požadovanej hrúbky v pene, ak je. Zmes je dokonalá a vykonáva sa krok za krokom, dosiahne sa dokonalá hrúbka.
Ďakujem pekne a nech sa páči ...........
Zdá sa mi, že collapiz chýba kvôli konzistencii peny alebo sa mýlim ... tiež príprava nie je veľmi jasná, ako je vidno na fotografii.
Pre mňa mu chýba neochutená želatína, inak nebude mať konzistenciu, ako je znázornené na fotografii. Tí, ktorí majú pochybnosti, pridajú 5 gramov. približne hydratovaná v 35 cmXNUMX vody, takže bude konzistentnejšia.
emm zabudol dať pusinku a želé xD hahaha xD