Tieto mini quiche sú vynikajúcim občerstvením ktoré si môžete pripraviť na každú príležitosť. Sú také jemné a šťavnaté, že ich bude milovať každý, najmä deti. Môžete použiť suroviny, ktoré uprednostňujete, pretože základňa je vždy rovnaká. Ale s týmito jednoduchými ingredienciami už dosiahnete veľkolepý výsledok, takže si nemusíte oveľa viac komplikovať.
Ako základ som použil oblátky na knedle, jednoduchý a ľahký výrobok, ktorý sa dá dostať v akomkoľvek supermarkete. Ale ak chcete, môžete použiť lístkové cesto, ktoré budete musieť nakrájať s požadovaným tvarom, na tento účel môžete použiť misku alebo vykrajovátko na cesto, podľa toho, čo uprednostňujete. Ak chcete získať tvar kvetu, stačí položiť základňu do niektorých foriem na košíčky. Pozrime sa, ako je pripravené toto lahodné predjedlo. Dobrú chuť!
- 1 balíček oblátok na knedle (16 jednotiek)
- 200 gr údenej slaniny
- 150 g strúhaného syra podľa chuti (4 syry, syr, ovčí syr atď.)
- 2 vajcia Ľ
- 1 tehla smotany na varenie
- Soľ
- mleté čierne korenie
- Najskôr si predhrejeme rúru na približne 200 °.
- Oblátky vyberieme z chladničky, aby boli temperované a ľahšie sa s nimi manipulovalo.
- Medzitým si ideme nakrájať údenú slaninu na malé, nie veľmi hrubé prúžky.
- V miske rozšľahajte dve vajcia a pridajte tekutú krémovú tehlu.
- Dochutíme podľa chuti a rezervujeme.
- Pomocou kuchynskej kefky ideme vymastiť formy na košíčky, aby sa cesto nelepilo.
- Pridajte trochu posypanej múky.
- Opatrne vložte oblátky do výklenkov formy.
- Popichajte vidličkou, aby cesto nevyšlo.
- Teraz do každej formy vložte trochu slaniny.
- Pridajte tiež trochu strúhaného syra.
- Nakoniec formu zakryjeme zmesou vajec a tekutej smotany.
- Keď máme všetky otvory vo forme zakryté, zavedieme rúru.
- Príprava mini quichi trvá asi 7 alebo 8 minút, dajte pozor, aby ste lístkové cesto nespálili.
- Pred konzumáciou ho nechajte úplne vychladnúť a je to. Užite si tento jednoduchý štartér.