Mini hamburgery s karamelizovanou cibuľkou, ideálna večera pre celú rodinu. Ľahko sa pripravujú a sú veľmi zdravé a chutné.
Môžeme ich pripraviť s kuracím, hovädzím, bravčovým mäsom, so zeleninou... Dajú sa urobiť mnohými spôsobmi. Pri tejto príležitosti som ich pripravil veľmi jednoducho, mäso je morčacie a ja som ho okorenil. K tomu som pripravil karamelizovanú cibuľu, ktorá sa veľmi dobre hodí, okrem toho môžete pridať zeleninu, napríklad hlávkový šalát, paradajku, cibuľu .. .
Mini hamburgery s karamelizovanou cibuľkou
Autor: Montse
Typ receptu: Rýchla večera
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. mletý moriak
- Strúčik cesnaku 1
- 1 huevo
- Nejaká nasekaná petržlenová vňať
- Soľ a korenie.
- Pre karamelizovanú cibuľu:
- 2 Cebollas
- 1 lyžica balzamikového octu (voliteľné)
- Lyžice olivového oleja 4
- 1 lyžica cukru
- Malé hamburgerové buchty
Preparación
- Pripravíme si mleté mäso, dáme ho do misy, pridáme mletý cesnak, soľ, petržlenovú vňať, korenie a 1 celé vajce. Dobre to premiešame a dáme odpočinúť na pár hodín do chladničky.
- Počas prípravy skaramelizovanej cibule očistíme cibuľu a nakrájame ju na veľmi jemné kolieska.
- Dáme panvicu na rozohriatie na stredne malý oheň s olejom, keď je horúca, pridáme nakrájanú cibuľu a mierne posolíme.
- Necháme za občasného miešania povariť na miernom ohni asi 15 minút, aby sa cibuľa nezlepila. Po uplynutí tejto doby pridáme cukor a ocot a na mierne vyššom ohni povaríme ďalších 10 - 15 minút. Kým nie je pripravená cibuľa.
- Prejdeme na servírovací tanier.
- Vezmeme mleté mäso a pripravíme hamburgery a formujeme malé hamburgery. Na trochu oleja dáme na oheň mriežku a hamburgery uvaríme, dáme do zdroja.
- Mäso a cibuľu podávame horúce, k tomu závitky a šalát a každý večerník si pripraví svoj hamburger.
- Využite výhodu !!!