Do svojej stravy často zaraďujeme džemy, všeobecne ovocie, ale čo si myslíte, keď skočíme aj so zeleninou? Tentokrát ide o paradajkový džem, ktorý sa pripravuje veľmi ľahko a ktorý nám bude slúžiť ako pochúťka pri bohatom prípitku, tak aj na ďalšie prípravy, ktoré budú jednoduché, ale s nápadnou prezentáciou. Zajtra uvidíme, aký je to recept a teraz poďme k nášmu mermelada.
Čas prípravy: 20 minút
Stupeň náročnosti: Veľmi ľahké
Zloženie:
- Pol kila paradajok (najlepšie zrelé)
- Štvrť kilo cukru *
- Šťava z polovice citróna
** Všeobecne bude množstvo cukru polovičná ako hmotnosť paradajok, ale je možné ho podľa potreby znížiť alebo zvýšiť.
príprava:
Paradajky nakrájame na malé kocky a dáme ich na mierny oheň do hrnca zohriať. Keď sú horúce, pridajte citrónovú šťavu a cukor. Pokračujte vo varení na miernom ohni a za stáleho miešania, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Ak to považujete za potrebné, môžete pridať trochu vody.
Ak urobíte dostatočné množstvo, ktoré môžete uložiť do predtým sterilizovaných nádob, čoskoro uvidíme, ako na to.
V čase podávania ...
Dali sme si to na raňajky s trochou toastu, ale moja obľúbená možnosť je pripraviť si k tomu ďalšie recepty. Zajtra vám prinesiem veľmi ľahkú, rýchlu a farebnú večeru, ktorá má tento džem.
Návrhy receptov:
Rád nechávam malé kúsky paradajok, preto som ich nakrájal na malé kocky. Ak chcete, môžete ho nastrúhať a ak chcete tiež odstrániť šupku, môžete ich niekoľko minút povariť, scediť a olúpať, skôr ako začnete s prípravou džemu.
Najlepší…
Je neobvyklé, že nášmu stolu vždy dodá punc originality a je to tiež dobrý spôsob, ako donútiť tých, ktorí majú chuť na sladké, jesť zeleninu.
Ďalšie informácie - Paradajky, poznajte ich prínosy pre zdravie, tapa z čerstvých paradajok a syra
Paradajka je ovocie, a nie zelenina, preto je to džem ako každý iný.