Tento lahodný a výživný ananásový džem je jednoduchý recept na výrobu a tiež preto, že keď je už raz vyrobený, môžete ho bez problémov držať zabalený bez nepríjemných pocitov asi rok a môžete si ho vychutnať, keď ho chcete skonzumovať.
Zloženie:
1 veľký ananás
500 gramov cukru
šťava z 1 veľkého citróna
1 polievková lyžica mletej škorice
Príprava:
Z ananásu najskôr odstráňte šupku a jadro, nakrájajte ho na kúsky a vložte ich do misy, posypte ich citrónovou šťavou a pridajte cukor. Tento prípravok nechajte marinovať tri hodiny.
Potom ich vložte do hrnca na miernom ohni, až kým nebudú kúsky jemné. Potom ich rozdrvte mixérom a pokračujte vo varení bez zastavenia miešania, kým nezhustne. Keď je hustá, pridáme škoricový prášok. Nakoniec džem zabalíme do sklenených nádob a sterilizujeme ich vo vodnom kúpeli tridsať minút.