Merlúza v omáčke Veloute, rýchla a ľahká večera

Ryby sú bohaté, zdravé a výživné jedlo, ktoré sa tiež pripravuje veľmi rýchlo. Ak sa vám teda nechce v kuchyni príliš komplikovať, a chcete prekvapte svojho partnera, tento recept bude určite úspešný. Bohatý grilovaný merlúza kúpaná v omáčke velouté.

Velouté omáčku sme pripravili pred pár dňami, takže musíte kliknite na odkaz vidieť jeho vypracovanie. Je to veľmi jednoduché a rýchle, určite nebudete mať problémy.

Ingredientes

Pre 2 osoby:

• 4 bedrá zo štikozubca.
• 1 citrón
• Omáčka velouté.
• Olivový olej
• Soľ

Proces

V prvom rade odídeme marinujte bedrá štikozubca v šťave z jedného citróna. Okrem toho najskôr najskôr ju z oboch strán osolíme. Postaráme sa o to, aby nemali tŕne.

Potom, budeme grilovať len s lyžicou oleja, pretože s citrónom by sa to uvarilo a my by sme chceli, aby to bolo označené, aby to malo štikozubku.

Zatiaľ čo bedrá štikozubca hnednú, urobíme omáčka velouté, ktorý je ako druh bešamelu, ale pripravuje sa z kuracieho, rybieho alebo mäsového vývaru. V takom prípade by ryba zasiahla viac.

Nakoniec merlúzu kúpeme s omáčkou velouté a je to. Tiež môžete nastrúhame trochu syra na vrch a vložíme na pár minút do rúry na gratinovanie. Uisťujem vás, že na intímnej večeri budete mať úspech.

Viac informácií - Omáčka velouté

Viac informácií o recepte