Dnes sa chystáme pripraviť a zapečené merlúzy, spolu s niektorými zemiakmi, cibuľou a niektorými olúpanými krevetami, kompletné a veľmi dobré jedlo. Môžete dať viac zeleniny, a bude to teda veľmi zdravé jedlo pripravené v rúre.
Na toto jedlo môžeme použiť iné ryby, ako sú morské ryby, pražma... Môžeme použiť aj mrazené ryby. Jedlo, ktoré môžeme pripraviť na každú príležitosť, je perfektné na prípravu rodinného jedla alebo večere, budeme vyzerať veľmi dobre.
Pečené merlúzy
Autor: Montse Morote
Typ receptu: najprv
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 merlúza
- 2-3 zemiakov
- ½ pohára bieleho vína
- 1 cebolla
- 2 Ajos
- petržlen
- sal
- olej
- lúpané krevety
Preparación
- Najskôr si pripravíme zemiaky, nakrájame ich na plátky, položíme na pekáč, potom nakrájame cibuľu a zmiešame ich so zemiakmi, pridáme k nim olej a soľ a vložíme ich do rúry na 180 ° C.
- Vložíme do rúry na asi 20 minút, zatiaľ čo od seba nasekáme cesnak a petržlenovú vňať, nakrájame ho v mažiari a zmiešame s pohárom bieleho vína.
- Rybu očistíme, nakrájame na plátky alebo vložíme do filé, chrbticu vyberieme zo stredu a slabiny necháme čisté.
- Po uplynutí tejto doby budú zemiaky takmer tam, na zemiak a krevety dáme kúsky merlúzy, všetko zalejeme cesnakom, petržlenovou vňaťou a bielym vínom a vložíme späť do rúry na rovnakú teplotu .
- Necháme to, kým nie sú ryby hotové asi 20 minút, alebo podľa toho, ako vám chutia, keď sú uvarené. Neprechádzajte cez rúru, pretože ryby môžu byť veľmi suché.
- Vyberieme z rúry.
- Hneď podávame.
- A naše ryby so zemiakmi a pečenými krevetami budú pripravené, vynikajúce, chutné jedlo !!!