Chrumkavé kuracie medailónky s kikosom
Pri určitých príležitostiach robíme filé alebo pečené kuracie prsia len s vajcom a strúhankou. Dnes vám však ponúkneme trik, aby tých filetiek a pŕs bolo oveľa viac chrumkavý a mať inú príchuť a stať sa skvelým občerstvením.
Už za pol hodinu budete mať tapa, montadito alebo horúci predjedlo na tie dni, keď sa vám nechce večerať alebo toľko jesť. Alebo keď prídu priatelia a chceme ich prekvapiť niečím iným.
Ingredientes
- 2 kuracie prsia.
- 2 vajec.
- 1 malé balenie kikos.
- Nejaká strúhanka.
- Slnečnicový olej.
Preparación
V prvom rade budeme musieť rozdrviť kikos. Použijeme na to buď termomix alebo mlynček na mäso, ale ak tieto zariadenia nemáte, pomôžeme vám s maltou na celý život. Mal by to byť jemný prášok, aj keď na niektorých kúskoch nezáleží na tom, že sú veľmi veľké.
potom, kuracie prsia nakrájame na medailónky alebo hrubé plátky. V takom prípade musíte odstrániť malú sviečkovicu, ktorú kurča prinesie, a vyhradiť si ho pre iný recept alebo ho tiež takýmto spôsobom obaliť.
potom, rozšľaháme vajcia a kikos rozmixujeme podrvené s troškou strúhanky. Každý kurací medailón ponoríme nad vajíčko a potom kikos a necháme bokom.
konečne, orestujeme všetky medailóniky v dostatočnom množstve slnečnicového alebo olivového oleja. Okrem toho ho môžete sprevádzať omáčkou.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 389
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.