Táto majonéza sa používa na ochutenie a zvýraznenie chutí: grilovaných alebo varených rýb a mäsa.
Za pár minút majonéza, ktorá dodá vašim jedlám sofistikovaný nádych.
Ingredientes
200 gramov vykôstkovaných čiernych olív
100 gramov sardelových filé
Šťava z jedného citróna
200 kubických centimetrov olivového oleja
50 gramov kapary
Preparación
Čierne olivy, ančovičky a kapary nakrájajte najemno nožom, nasaďte na ne zeleninu, nasekané ančovičky, citrónovú šťavu a olivový olej, potom všetko veľmi dobre premiešajte.
Spracujte ingrediencie z predchádzajúceho prípravku, až kým nebudú krémovo krémovej konzistencie. Táto omáčka sa môže uchovávať v chladničke v čistej a suchej nádobe najviac dve hodiny.