Ingredientes:
1 lyžica škorice
2 kg zemiakov olúpaných a nakrájaných na kocky
Olej
1 kuracie mäso, vykostené a nakrájané na malé kúsky
1 polievková lyžica tureckého korenia alebo barátu
Preparación:
Zemiaky orestujeme na oleji a necháme belavé. V inom kastróle kura prepečieme. Pridajte zemiaky, škoricu a turecké korenie. Zakryte tanierom a vrchom vrchnákom. Varte pol hodiny na miernom ohni a miešajte vareškou, kým nezíska karamelový tón. Podávame horúce v rovnakom kastróle s bielou ryžou.