Jeseň sa vždy doma spájala s príprava pečených jabĺk. Pamätám si, ako mama každý týždeň piekla tácku a hoci to asi nerobím tak často, nikdy som nechcela opustiť tradíciu. Nielen preto, že mám rád pečené jablká, ale aj preto, že vôňa, ktorú vydávajú pri pečení, je neodolateľná.
Pečené jablká sa pripravujú veľmi ľahko; Väčšinu práce robí rúra. Rúra, ktorá ohrieva aj kuchyňu; niečo, za čo vďačím v chladných domoch, ako som ja. Existuje tisíc spôsobov, ako ich vyrobiť, a tisíc spôsobov, ako ich jesť, ako v tomto prípade jogurtový krém a orechy.
Hneď ako sú jablká vyrobené, je ich najväčšie potešenie jesť ich teplé. Sami posypané troškou škorice už majú neuveriteľnú chuť, ale ak ich navyše doplníme jogurtom a krémom zo sušeného ovocia, výsledok je ... Musíte vyskúšať! Akonáhle zapnete rúru, pripravte si minimálne šesť jabĺk, budete ich jesť!
Recept
- Jablká 6
- Lyžice medu 2
- Škorica podľa chuti
- Voda
- 1 smotanový jogurt
- 2 lyžice nasekaných orechov
- Na dozdobenie: med a škorica
- Jablká umyjeme a malým nožom odstránime hornú časť, chvostovú časť, čím vytvoríme malý otvor.
- Poukladáme ich do pekáča, vyplníme medzery s kvapkou medu a posypeme ju škoricou.
- Nalejeme vodu do fontány, približne jeden centimeter, a vložíme do rúry asi 40 minút pri 200 °. Budú pripravené, keď sa pokožka pokrčí a otvorí. Čas bude závisieť od veľkosti a typu jablka. Ak ste ich nikdy nepripravovali, môžete vždy skontrolovať, či sú jemné, a to tak, že ich napichnete malým nožom, keď si všimnete tieto znaky,
- Vypneme rúru a necháme ich zohriať vo vnútri s mierne otvorenými dverami.
- Zatiaľ čo pripravíme si prílohu šľahanie jogurtu s orechmi v pohári.
- Zhromaždíme dezert pridaním do každej jamky každého jablka jogurt a orechový krém až kým nepretečie.
- Na záver pridáme postrek medom a skončíme posypaná škorica.
- Opečené jablká podávame s jogurtovým krémom a sušeným ovocím.