Pečené makaróny

Dnes tanier cestovín, Pečené makaróny. Klasika v našich kuchyniach, ktorú milujú tí najmenší, ich môžeme sprevádzať mnohými jedlami, ale najmä toto je jedno z najobľúbenejších.

Veľmi kompletný tanier cestovín s mäsom, vrstva domáceho bešamelu a strúhaného syra, pečené v rúre. Jednoduchý recept, ktorý vieme pripraviť za krátky čas a vyzerať veľmi dobre.

vytlačiť

Pečené makaróny

Autor: Montse Morote

Typ receptu: najprv

Porcie: 4

Čas prípravy:  10 m

Čas varenia:  40 m

Celkový čas:  50 m

Ingredientes

• 400 gr. makaróny
• 300 gr. miešané mäso (hovädzie-bravčové)
• Džbán vyprážanej paradajky
• 100 ml. biele víno
• korenie
• Soľ
• Na výrobu bešamelu:
• ½ l. mlieko
• 2 polievkové lyžice múky
• 3 polievkových lyžíc masla
• muškátový oriešok
• Strúhaný syr

Preparación

1. Varte makaróny v dostatočnom množstve osolenej vody, ak sú, sceďte ich a odložte.
2. Na panvici na troche oleja speníme mäso, pridáme soľ a korenie, keď je hotové, pridáme biele víno, necháme ho odpariť a pridáme praženicu, množstvo bude podľa chuti.
3. Necháme pár minút povrieť asi 10 minút, aby dobre chytil všetky chute.
4. Makaróny pridáme do omáčky a všetko premiešame.
5. Vložíme do vhodného zdroja do rúry.
6. Pripravíme bešamel:
7. Do hrnca dáme 2 lyžice masla a keď sa roztopia, pridáme múku, dobre premiešame, pridáme mlieko a premiešame, pridáme trochu soli a muškátového orieška, miešame ďalej pomocou niekoľkých tyčiniek, kým nebudeme mať krémovú omáčku, odstavíme teplo.
8. Podlejeme bešamelovou omáčkou a množstvom strúhaného syra, na vrch strúhaného syra dáme niekoľko kúskov masla a vložíme ho do rúry na 180 ° C v strednej výške, rozsvietenú hore a dole do zlatista.
9. Vyberte z rúry a odložte, nechajte 5 minút odpočívať a podávajte teplé.
10. A pripravené na konzumáciu !!!

3.5.3208