Panenka s kandizovanou červenou paprikou

o pikantné papriky môžu transformovať akýkoľvek mäsový pokrm. Môžeme ich rozbaliť a podať bez ďalších úvah, ale dosiahneme lepší výsledok, ak konfitovať na miernom ohni s pár strúčikmi mletého cesnaku a veľkou starostlivosťou. Jeho konečná príchuť určite vyčká na počkanie.

Čo ak pridáme aj nejaké filety z marinovaný chrbát? Budeme mať skvelý druhý kurz, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Červenkastá farba platničky je pre oko najatraktívnejšia, pozri! Malý dedinský chlieb a jedlo také jednoduché ako tento sa stane skvelým návrhom.

vytlačiť

Panenka s kandizovanou červenou paprikou

Marinovaný kastról zo sviečkovice s kandizovanou červenou paprikou; jednoduchý recept a šťavnaté sústo.

Autor: Maria Vazquez

Kuchyňa izba: tradičné

Typ receptu: Mäso

Porcie: 3

Čas prípravy:  5 m

Čas varenia:  30 m

Celkový čas:  35 m

Ingredientes

• 1 hrniec papriky piquillo
• 6 marinovaných steakov z panenky
• Olivový olej
• 2-3 strúčiky cesnaku
• Vločková soľ
• Pimienta negra

Preparación

1. Dno veľkej kastróliu natrieme olejom, toľko, aby sa papriky nadmerne nemontovali. Zahrievame na miernom ohni.
2. Nakrájajte cesnak a dusíme v rajnici kým nezačnú sfarbovať.
3. Pridajte papriky, ktoré sú dobre rozložené po celej ploche panvice. Varíme na miernom ohni po dobu 20 - 30 minút za občasného miešania kastróla.
4. Zatiaľ čo restujeme steaky nakladaný karé ochutený.
5. Dali sme steaky v rajnici a necháme ich 5 minút povariť s paprikou, aby sa chute roztopili.
6. Podávame s a slané vločky.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 380

3.2.2925