Ingredientes:
200 gramov korenia.
2 strúčiky cesnaku
500 gramov marinovaného filé z filé.
Soľ a cukor do papriky
6 lyžice olivového oleja.
Preparación:
Celé strúčiky cesnaku spolu s paprikou, trochou soli a cukrom opečieme 30 minút na panvici na miernom ohni. Potom filety z panenky z oboch strán podusíme na veľmi malom množstve oleja, kým nie sú úplne uvarené. Vytvorte brožúry s karé a korením tak, že medzi fetu a fetu umiestnite varené a otvorené korenie. Brožúry robte po troch a nakrájajte na polovice, aby slúžili.