Zloženie:
6 smoothies alebo filé z merlúzy
1 chlieb
2 vajec
petržlen
2 lyžičky nadrobno nakrájanej cibule
1 surová mrkva nastrúhaná
½ šálky mlieka
Soľ, korenie, citrón, čili.
Príprava:
Oblečte predtým umyté rybie filé. Zmiešajte dve napoly rozšľahané vajcia, chlieb namočený v mlieku a preosiaty, nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhanú mrkvu, nakrájanú a osmaženú cibuľu (na oleji alebo masle) a dresingy.
Výslednou hmotou (nemala by byť hustá ani číra) ryby naplňte a preložte ich cez seba. Celé to dáme na pekáč, ozdobíme olejom a citrónom a nakoniec pridáme mletý chlieb